Avocado-Brokkoli-Salat

Brokkoli-Avocado-Salat

Zutaten
2 Avocados
1 Zitrone
1 Brokkoli
frischer Koriander (nach Geschmack)

Dressing
2 EL Shoyo mild (ersatzweise Soja-Soße)
2 TL Tamari
2 TL Ahornsirup
3 EL Olivenöl
3 Limetten (Saft)
Meersalz

Zubereitung
Avocados in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Brokkoli ca. 7 Minuten garen. Beide Zutaten zusammen mit dem Koriander mischen.

Die Dressing Zutaten gut verrühren und über den Salat geben.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s