Wildkräutergelee

Zutaten
Je  15 Stengel  Zitronenmelisse, Gundermann, Oregano und Pfefferminze
1 Liter Wasser
¼ Liter trockener Weißwein
500 g Gelierzucker
2 TL Acerola & Wildfrucht, Natur-Vitamin C

Zubereitung
Kräuter waschen und in der Mischung aus Wasser und Wein mindestens 10 Minuten kochen. Kräuter abseihen und den Sud mit 2 Teelöffeln Acerola sowie 500 g Gelierzucker nach Packungsanleitung zubereiten. Nach einer Gelierprobe heiß in ausgekochte Gläser füllen und fest verschließen.

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