Zucchinisuppe mit Erdnussbutter

ZuccinisuppemitErdnussbutter

Zutaten für 4 Personen
400 g Zucchini
800 ml  7-Würze oder Gemüsebrühe
5 EL Erdnussbutter
1 Zitrone, Saft
Salz/Pfeffer

Zubereitung
Zucchini in kleine Stücke schneiden und mit der Brühe 20 Minuten köcheln lassen. Erdnussbutter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze cremig pürieren. Abschmecken und es sich gut gehen lassen.

 

 

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Ein Gedanke zu „Zucchinisuppe mit Erdnussbutter

  1. Was für eine Idee wäre ich nie drauf gekommen das zu kombinieren
    Klingt super lecker
    Muss ich mal machen erst mal einen Screenshot
    Und ganz viele liebe grüße und einen schönen tag

    Gefällt mir

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