Zutaten
125 g Mandeln, gemahlen
4 Eier
200 g Magerquark
2 TL Blütenpollen
1 TL Brotgewürz
Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Zutaten zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 35 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Brotgewürz
1 TL Anis
1 TL Kurkuma
1 1/2 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1 TL Fenchel
Zubereitung
Die Gewürze mahlen und gut vermengen. Zur Aufbewahrung in ein dunkles Glas füllen.
Austlese 