Rhabarber Limo

Rharbarber-Limo
Zutaten
2 kg Rhabarber
40 g frischer Ingwer
100 g brauner Zucker
1 l Mineralwasser
1  Limette
Zubereitung

Beide Enden vom Rhabarber abschneiden, schälen und die Stangen in Stücke schneiden. Ingwer schälen, grob zerschneiden.

Rhabarber, Zucker und 500 ml Wasser zugedeckt aufkochen lassen. Temperatur auf mittlere Hitze stellen und ca. 10 Minuten weiter köcheln lassen bis der Rhabarber zerfallen ist.

30 Minuten ziehen lassen.

Rhabarber über einem Topf in ein feines Sieb geben und gut ausdrücken.

Den aufgefangenen Saft mit Mineralwasser auffüllen und eisgekühlt, mit einer Limettenscheibe als Dekoration, servieren.

 

 

Bananen-Erdbeer-Lassi

Bananen Erdbeer Lassi .jpg
Zutaten für 2 Personen
3 Bananen
100 g Erdbeeren
200 g griechischer Joghurt
2 Msp. gemahlener Safran
2 Msp. Kardamon
3 Eiswürfel
Zubereitung
Safran mit 2 EL kochend heißem Wasser verrühren und 15 Min. ziehen lassen.
Bananen, Erdbeeren, Joghurt, Safran, Kardomon und Eiswürfel in eine leistungsfähige Maschine geben bis eine cremige Flüssigkeit entsteht.
Gut gekühlt genießen.

Detox-Smoothie

Detox Smoothie

Zubereitung für 4 Portionen
2 TL Detox Trinkpulver (Moringa, Gerstengras, Tulsi, Spirulina und Weizengras)
2 Apfel, entkernt
2 Orangen, geschält
2 Bananen, geschält
1/2 Bio-Limette mit Schale
1 daumengroßes Stück Ingwer
500 ml Wasser

Zubereitung
Die vorbereiteten Zutaten in einem Mixer geben, 500 ml Wasser dazu gießen und fein pürieren.

 

Löwenzahn-Smoothie

Loewenzahn-Smoothie

Zutaten für 4 Personen
1 Handvoll Löwenzahn
2 Handvoll Spinat
3 Orangen, geschält
2 Bananen, geschält
2 Äpfel mit Schale
500 ml Wasser
1 Handvoll gemischter Körner, Deko

Zubereitung
Die vorbereiteten Zutaten in einem Mixer geben, 500 ml Wasser dazu gießen, fein pürieren und mit den Körnern dekorieren.

Dattel-Smoothie

dattelsmoothie
Zutaten für 2 Personen
4  getrocknete Datteln, entkernen
1 Papaya, schälen und entkernen
2 Handvoll Weintrauben, kernlos
2 Mandarinen
2 EL Mr Goji (Beeren-Nussmischung)
1 Msp. Zimtpulver
300 ml Hafermilch
100 ml Wasser
4 Haselnüsse, grob hacken als Deko
Zubereitung
Alle Zutaten in eine leistungsfähige Küchenmaschine geben und zu einem cremigen Smoothie pürieren.

Rote Beete-Detox und Mango-Baobab-Smoothie

Zutaten für 2 Personen
Rote Beete Smoothie
2 gekochte rote Beete
2 Äpfel
1 Orange
1 Avocado
2 getrocknete Feigen
2 TL Detox Trinkpulver
1 Prise Zimt

Tipp
Detox:  Trinkpulver aus Moringa, Gerstengras,  Tulsi, Spirulina und Weizengras

Rote-Beete Smoothie

Mango-Baobab-Smoothie

1 Mango
50 g TK-Erdbeeren
2 TL Baobab
300 g Dinkel-Mandelmilch
100 g Wasser

Zubereitung
Die vorbereiteten Zutaten in einen leistungsfähigen Mixer fein pürieren und es sich schmecken lassen.

 

Ingwer-Zitronen-Tee

Herbst und Winter ist die beste Zeit für Zitrusfrüchte. Die spritzigen Kostbarkeiten bieten viel Vitamine, um der Kälte und Erkältung zu trotzen.

zitronensud

Zutaten
3 Bio-Zitronen, ausgepresst
100 g Ingwer, geschält
100 g Honig
15 Pfefferminzblätter

Zubereitung
Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Küchenmaschine zerkleinern.

TM31 5 Sek/Stufe 5

Zitronensaft, Honig und Pfefferminzblätter hinzufügen und ein weiteres Mal zerkleinern.

TM31 15 Sek/Stufe 2

Den Sud in ein gut vorbereitetes Glas füllen, ziehen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

1 TL Sud mit heißem Wasser im Becher auffüllen, ziehen lassen und den Tee genießen.