Kräuterquark-Brot

Ein Brot welches nicht nur gut schmeckt, sondern auch total einfach gelingt.

Zutaten für 1 Brot

350 g Mehl
1 Pk. Trockenhefe
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
150 ml warmes Wasser
250 g zimmerwarmer Kräuterquark

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf (TM31)  geben und 3 Minuten / Knetstufe zu einem Teig verrühren. DenTeig in eine Schüssel geben und im 40 Grad vorgeheizten Ofen, 1 Stunde, mit einem Handtuch abgedeckt, gehen lassen. Anschließend zu einem Brot formen und  ca. 20 bis 30 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

Das Rezept ohne Thermomix  findet ihr unter www.liebeundkochen.wordpress.com